Net als Sofie begon Ennio in augustus 2018 aan zijn IzyCoffee-avontuur tijdens de 1ste barista opleiding. Waarna hij in november 2018 na heel wat training startte als barista in IzyCoffee Izegem. Na 6 maanden in Izegem te werken, opende Ennio Vandevoorde vol trots zijn eigen shop in Tielt.

Naar eigen zeggen heeft hij zijn leven over een volledig andere boeg gegooid. Vroeger kon je hem ieder weekend in de tieltse cafés terugvinden tot in de vroege uurtjes. Terwijl Ennio hem nu met full focus voor IzyCoffee inzet. Als afgestudeerd technisch tekenaar kan hij nog steeds zijn passie voor techniek kwijt. Zo noemen ze hem wel eens al lachend de CTO (Chief Technical Officer) van IzyCoffee. Hij is dan ook verliefd geworden op onze La Marzocco machines van Limarc.

Daarnaast vindt Ennio het geweldig dat Bart Buyse hem zo nauw betrekt bij alles wat komt kijken bij het runnen van een zaak. Hij kijkt dan ook enorm uit naar wat de toekomst van IzyCoffee zal brengen.